瀬戸内かみじまトリップ

島味噌コロッケについて


上島町は離島の町であり、昔から生活に昔から生活に必要な味噌を自分たちで作ってきました。今でも引き継がれている手作りの「島味噌」を使った「島味噌コロッケ」。現在町内で食べられるお店および提供予定のお店は以下のとおりです。

でべそおばちゃんの店   ※レモン懐石の一品として提供可能。予約時に事前にお伝えください。

民宿中塚 ※宿泊時の夕食で提供可能。予約時に事前にお伝えください。

よし正 ※鋭意試作中。提供が始まり次第、お知らせいたします。

レモン・ハート ※鋭意試作中。提供が始まり次第、お知らせいたします。

 

濃厚で滋味あふれる味わい。食べたときの魅惑的な味噌の香り。新メニューなのになぜか懐かしい。そんな島味噌コロッケをいつかご賞味ください。

 

 

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